もち麦の販売を開始しました

通常の麦より食物繊維が豊富だとされている系統の種子から育てたもち麦の販売を開始しました。
穀物検査を受けていないので、品種名を挙げることは出来ませんが、麦粒の表層にポリフェノールを含むため、紫に色づいています。ちょっと小粒で、玄麦でお出ししているので、プチプチした食感になります。
是非、御賞味下さい。